Pizza hawajska

Ulubiony obiad mojego syna. Mój też, bo szybki.

Składniki:

na ciasto:

• 400 g mąki
• 25 g drożdży
• niepełna szklanka letniej wody
• 3 łyżki oliwy
• szczypta soli

dodatki:

• ser
• szynka 
• brzoskwinie

sos:

• keczup łagodny
• sok pomidorowy
• zioła prowansalskie

Mąkę wsypać do miski. Drożdże rozrobić w niepełnej szklance wody. Wlać rozczyn do mąki, dolać oliwę i posolić. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć i odstawić na 15 minut.

Pomieszać keczup i sok pomidorowy tak, aby uzyskać gęstość ciasta naleśnikowego. Dosypać ziół do smaku.

Po 15 minutach ciasto rozciągnąć na blasze, posmarować sosem i obłożyć dodatkami. Bardzo smaczna jest kiedy oprócz żółtego sera mamy też kawałek wędzonego i pleśniowego, ja niestety tu nie miałam.
Pieczemy 13 - 15 minut w 220C.

Podajemy z pozostałym sosem.

Smacznego!